Это не просто гхи. Это масло, которое рождается теплый период года — когда наши коровы выходят на зелёные луга и едят свежую, сочную траву с утра до вечера.
Чем оно особенное?
🌿 Масло от молока коров травяного откорма — которые пасутся на натуральных пастбищах, а не стоят в стойле. В таком масле максимум бета-каротина, витаминов А, D, Е и К2, а также полезных жирных кислот Омега-3.
✨ Яркий, солнечный цвет и ореховый аромат — именно таким запоминается настоящее травяное гхи. Оно более нежное и ароматное, чем зимнее.
Почему это масло стоит иметь на каждой кухне?
🥣 Идеально для каш, круп и гарниров. Добавьте ложку летнего гхи в только что сваренную гречку, рисовую кашу, пшёнку или овсянку — и вы почувствуете разницу. Крупа становится рассыпчатой, нежной, приобретает глубокий сливочный вкус. А главное — все жирорастворимые витамины из масла помогают усваиваться полезным веществам из самой каши. 🍳 Для жарки — точка дымления выше 250°C, масло не горит и не дымит, блюда получаются с румяной корочкой, но без канцерогенов.