Топленое масло гхи (ЛЕТНЕЕ)

Летнее гхи самое ВИТАМИНИЗИРОВАННОЕ масло от коров травяного откорма и свободного выгула.
И его можно купить в декабре. Да-да , вы не ослышались. Коровье масло было заморожено в июле.

Такое масло ДО КРАЁВ наполнено бета-каротином, который преобразуется печенью в витамин А.
Также в нём большое содержание витамина Д и К2.
Такое масло содержит  масляную кислоту (или бутират) - она «латает» слизистую кишечника и тем самым снижает его проницаемость. Это уменьшает риски снижения иммунитета, развития аллергических заболеваний по типу атопического дерматита, экземы. Также она защищает слизистую кишечника от перерождения клеток, то есть снижает риск развития онкологических заболеваний. Бутират вырабатывается в толстом кишечнике микробиотой.