🌿 Масло от молока коров свободного выгула — которые пасутся на натуральных пастбищах, а не стоят в стойле. В таком масле максимум бета-каротина, витаминов А, D, Е и К2, а также полезных жирных кислот Омега-3.
Почему это масло стоит иметь на каждой кухне?
🥣 Идеально для каш, круп и гарниров. Добавьте ложку летнего гхи в только что сваренную гречку, рисовую кашу, пшёнку или овсянку — и вы почувствуете разницу. Крупа становится рассыпчатой, нежной, приобретает глубокий сливочный вкус. А главное — все жирорастворимые витамины из масла помогают усваиваться полезным веществам из самой каши. 🍳 Для жарки — точка дымления выше 250°C, масло не горит и не дымит, блюда получаются с румяной корочкой, но без канцерогенов.